Фильтровать или не фильтровать?

UF

Пиво – один из древнейших напитков  в мире. Первые свидетельства его приготовления относятся к VI тысячелетию до нашей эры. Древнейшие рецепты пива были найдены при раскопках на территории Египта и Месопотамии. Неудивительно, что оно остается одним из самых популярных напитков и в наши дни. На данный момент существует не менее 40 тысяч сортов пива и множество пивных стилей. Лагер, эль, портер, стаут… иногда от этого разнообразия разбегаются глаза! Но у видов пива есть еще  одно принципиальное отличие, коренным образом влияющее на вкус напитка в вашем бокале: фильтрованное или нефильтрованное. Попробуем разобраться, в чем же разница.

 

Пиво, прошедшее несколько этапов фильтрации перед розливом, лишается всех дрожжевых осадков и некоторых микроэлементов, становится более прозрачным, выдерживает более длительные сроки хранения и меньше подвержено влиянию внешних факторов. В основном именно такое пиво  можно встретить в бутылках и жестяных банках на полках магазинов.

 

Нефильтрованное же пиво производят по тому же рецепту, что и обычное, однако из процесса его производства исключен последний этап — фильтрация перед розливом в бутылки. Благодаря этому пиво не лишается изначально присущей ему «изюминки», а сохраняет свои великолепные вкус и цвет, а его пенная «корона» становится еще выше и плотнее.

 

Некоторые считают, что нефильтрованное пиво обладает более  полнотелым и насыщенным вкусом. Оно кажется чуть густоватым и имеет легкий  оттенок из-за естественного осадка, которого нет в его фильтрованном собрате.

Выбор между фильтрованным и нефильтрованным пивом – это, безусловно, дело вкуса. Фирма «Темпо», производящая любимое пиво израильтян – «Голдстар», заботится о вкусах каждого и выпускает оба вида этого напитка! Для предпочитающих фильтрованное пиво есть проверенный временем настоящий израильский лагер – «Голдстар», а у тех, кто ценит первозданные нотки в нефильтрованном пиве, с недавних пор появилась возможность насладиться сортом «Голдстар Unfiltered».

Но какое бы пиво вы для себя не выбрали, помните: употребляя алкоголь никогда нельзя забывать об ответственности!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Goldstar & Facebook